W czym jest błonnik, w jakim celu go stosować? Błonnik na odchudzanie.
Odpowiedź na pytanie zawarte w
komentarzu, przy wpisie o siemieniu lnianym.
Zacznę od tego, że jestem fanką
błonnika :) o ile można tak powiedzieć, bo zdecydowanie ułatwia
mi życie.
Krótka historia.
Początek mojego odchudzania nie był
wcale taki łatwy, ciągle byłam głodna – wielka i głodna :)
Po długich poszukiwaniach dowiedziałam
się, że suplementacja błonnikiem powinna pomóc, ponieważ
pęcznieje on w żołądku i daje uczucie sytości. W tym samym
czasie dowiedziałam się również że mam zespół jelita
drażliwego, wprawdzie błonnik planowałam nabyć w celach
„odchudzających” jednak zalecenie lekarza po prostu
przyspieszyło moją decyzję. No i oczywiście działał on
dokładnie tak ja opisano. Minęło 6 lat, a ja dalej 'jem' błonnik,
bo teraz mam endometriozę na jelicie :( - bardzo przykra sprawa i
bardzo bolesna bez błonnika :)
Kiedy polecam zakup czystego błonnika?
Kiedy występują zdiagnozowane dolegliwości ze strony przewodu
pokarmowego.
Kiedy polecam włączyć do diety
produkty bogate w błonnik? Zawsze! A szczególnie kiedy występują
wszelkiego rodzaju, 'delikatne' problemy, takie jak zgagi, biegunki,
zaparcia czy ogólne uczucie ciężkości.
Czym jest błonnik? Pisałam o tym
wcześniej, ale niech stracę postaram się w skrócie przypomnieć
:)
Błonnik jest roślinną substancją,
której nasz organizm nie trawi. Jest to włókno pokarmowe, które
nie powoduje zwiększenia ilości składników odżywczych w
organizmie i mogłoby się wydawać zbędne w diecie. Nic bardziej
mylnego!
Bla bla bla... odnośnik do tematu o
błonniku, jego właściwościach itd. :)
Jak wprowadzić go do codziennej diety?
Najlepiej zapoznać się z tabelami zawartości błonnika i wprowadzać pojedyncze produkty do swojego jadłospisu.
Tutaj podana zawartość błonnika w 100g produktu.
Warzywa strączkowe suche
|
| Fasola azuki |
4,3
|
| Fasola biała |
15,7
|
| Fasola czerwona
|
25
|
| Fasola pstra |
4,3
|
| Groch |
15
|
| Soczewica czerwona |
8,9
|
| Soja |
15,7
|
Warzywa i grzyby
|
| Awokado |
6,7
|
| Bakłażany |
3,3
|
| Botwina |
4,4
|
| Bób |
5,8
|
| Brokuły |
2,5
|
| Brukselka |
5,4
|
| Buraki
|
2,2
|
| Cebula
|
1,7
|
| Chrzan |
7,3
|
| Cukinia |
1
|
| Cykoria |
1
|
| Czosnek |
4,1
|
| Dynia |
2,8
|
| Endywia |
2,2
|
| Fasola szparagowa |
3,9
|
| Groszek zielony |
6
|
| Jarmuż |
2
|
| Kabaczek |
1,1
|
| Kalafior |
2,4
|
| Kalarepa |
2,2
|
| Kapusta biała
|
2,5
|
| Kapusta czerwona |
2,5
|
| Kapusta pekińska |
1,9
|
| Kapusta włoska |
2,6
|
| Karczochy |
5,4
|
| Koper ogrodowy |
6,1
|
| Kukurydza |
2,4
|
| Lucerna kiełki |
2,4
|
| Marchew |
3,6
|
| Ogórek |
0,5
|
| Papryka
|
2
|
| Pasternak |
4
|
| Pędy bambusa |
2,2
|
| Pieczarka |
2
|
| Pietruszka korzeń |
4,9
|
| Pietruszka liście |
4,2
|
| Pomidor |
1,2
|
| Por |
2,7
|
| Rabarbar |
3,2
|
| Rzepa |
3,5
|
| Rzeżucha |
3,3
|
| Rzodkiewka |
2,5
|
| Sałata |
1,4
|
| Seler korzeń |
4,9
|
| Seler liście |
1,8
|
| Soczewica kiełki |
3
|
| Soja kiełki |
2,6
|
| Szczaw |
2,6
|
| Szczypiorek |
2,5
|
| Szparagi |
1,5
|
| Szpinak |
2,6
|
| Ziemniaki |
1,5
|
Słodycze
|
| Babka biszkoptowa |
0,9
|
| Baton Bounty |
5,4
|
| Baton Kit Kat |
1,9
|
| Baton Mars |
1
|
| Baton Milky Way |
0,5
|
| Baton Snickers |
2,9
|
| Baton Twix |
1
|
| Chipsy bekonowe |
8,7
|
| Chipsy paprykowe |
8,4
|
| Ciasto drożdżowe |
1,6
|
| Czekolada deserowa |
1,4
|
| Czekolada gorzka |
1,7
|
| Czekolada mleczna |
0,7
|
| Czekolada mleczna z orzechami |
0,4
|
| Czekolada nadziewana |
0,3
|
| Delicje szampańskie |
0,7
|
| Eklery z bitą śmietaną |
0,5
|
| Herbatniki |
1,3
|
| Jagodzianki |
2,1
|
| Kakao proszek |
5,7
|
| Keks bakaliowy |
3,6
|
| Markizy |
1,2
|
| Paluszki |
1
|
| Pierniczki w czekoladzie |
2
|
| Piernik z bakaliami |
2,7
|
| Ptysie z bitą śmietaną |
0,3
|
| Sernik z rodzynkami |
0,8
|
| Wafle nadziewane |
1,2
|
Przetwory warzywne
|
| Fasolka szparagowa cięta konserwowa |
2,4
|
| Fasolka flageolet konserwowa |
6,7
|
| Frytki ziemniaczane |
2,9
|
| Groszek zielony konserwowy |
5,7
|
| Ketchup |
3,2
|
| Kiszona kapusta |
2,1
|
| Koncentrat pomidorowy 30% |
2,8
|
| Kukurydza konserwowa |
3,9
|
| Ogórek kiszony |
0,5
|
| Papryka czerwona konserwowa |
1,8
|
| Pędy bambusa konserwowe |
1,4
|
| Popcorn |
10
|
Produkty zbożowe i śniadaniowe
|
| Bułka tarta |
6,1
|
| Chrupki kukurydziane |
7,6
|
| Kiełki pszenne |
4
|
| Mąka pszenna typ 500 |
2,6
|
| Musli owocowe |
8
|
| Musli z rodzynkami i orzechami |
9,7
|
| Otręby pszenne |
42,4
|
| Płatki jęczmienne |
9,6
|
| Płatki kukurydziane |
6,6
|
| Płatki owsiane |
6,9
|
| Płatki pszenne |
10,1
|
| Płatki żytnie |
11,6
|
| Ryż preparowany |
5
|
Przetwory owocowe
|
| Ananas w syropie |
1
|
| Brzoskwinie w syropie |
0,9
|
| Dżem owocowy niskosłodzony |
0,8
|
| Dżem owocowy wyskosłodzony |
0,9
|
| Powidła śliwkowe |
1,8
|
Pieczywo
|
| Bułki grahamki |
5,4
|
| Bułki kajzerki |
2,1
|
| Bułki maślane |
2
|
| Bułki pszenne zwykłe |
2,1
|
| Bułki wrocławskie
|
2
|
| Chałka |
2
|
| Chleb graham |
5
|
| Chleb baltonowski |
4,7
|
| Chleb chrupki |
6
|
| Chleb mazowiecki |
4,6
|
| Chleb praski |
4,7
|
| Chleb pumpernikiel |
6,4
|
| Chleb wiejski |
4,7
|
| Chleb zwykły |
4,9
|
| Chleb żytni jasny |
4,7
|
| Chleb żytni pełnoziarnisty |
6,1
|
| Chleb żytni razowy |
5,9
|
| Chleb żytni razowy na miodzie |
5,4
|
| Chleb żytni razowy z soją i słonecznikiem |
6,5
|
| Chleb żytni staropolski |
5,3
|
| Pieczywo tostowe |
2,1
|
| Rogale maślane |
2
|
Orzechy i nasiona
|
| Dynia |
1,9
|
| Kasztany jadalne (marony) |
6,8
|
| Mak |
20,5
|
| Migdały |
12,9
|
| Orzechy arachidowe |
7,3
|
| Orzechy kokosowe świeże (miąższ) |
13,6
|
| Orzechy kokosowe suszone (miąższ) |
23,5
|
| Orzechy laskowe |
8,9
|
| Orzechy nerkowca |
1,5
|
| Orzechy pekan |
2,3
|
| Orzechy pistacjowe |
6,1
|
| Orzechy włoskie |
6,5
|
| Orzeszki ziemne |
8,1
|
| Sezam |
9,1
|
| Słonecznik |
6
|
| Wiórki kokosowe |
21,1
|
Owoce suszone
|
| Suszone banany |
6,4
|
| Suszone brzoskwinie |
14,3
|
| Suszone daktyle |
8,7
|
| Suszone figi |
12,9
|
| Suszone jabłka |
10,3
|
| Suszone morele |
10,3
|
| Suszone rodzynki korynckie |
6,5
|
| Suszone rodzynki sułtańskie |
7
|
| Suszone rodzynki zwykłe |
6,8
|
| Suszone śliwki bez pestki |
16,1
|
| Suszone śliwki z pestką |
9,4
|
Owoce
|
| Agrest |
3
|
| Ananas |
1,2
|
| Arbuz |
0,3
|
| Banany |
1,7
|
| Borówki |
1,1
|
| Brzoskwinia |
1,9
|
| Cytryna |
2
|
| Czarne jagody |
3,2
|
| Czereśnie |
1,3
|
| Daktyle |
8,7
|
| Figi |
2,5
|
| Grejfrut |
1,9
|
| Gruszka |
2,1
|
| Jabłko |
2
|
| Jeżyny |
7,3
|
| Kiwi |
2,1
|
| Maliny |
6,7
|
| Mandarynki |
1,9
|
| Mango |
1,5
|
| Marakuja |
15,9
|
| Morele |
1,7
|
| Morwy |
1,7
|
| Nektarynki |
1,2
|
| Papaja |
1,8
|
| Pomarańcza |
1,9
|
| Porzeczki białe |
6,4
|
| Porzeczki czarne |
7,9
|
| Porzeczki czerwone |
7,7
|
| Poziomki |
2
|
| Renklody |
2,6
|
| Śliwki |
1,6
|
| Truskawki |
1,8
|
| Winogrona |
1.5
|
| Wiśnie |
3
|
| Żurawiny |
4,6
|
Kasze i ryż
|
| Kasza jaglana |
3,2
|
| Kasza jęczmienna perłowa |
6,2
|
| Kasza jęczmienna pęczak |
5,4
|
| Kasza gryczana |
5,9
|
| Kasza manna |
2,5
|
| Ryż biały |
2,4
|
| Ryż brązowy |
8,7
|
Makarony
|
| Makaron bezjajeczny |
2,7
|
| Makaron dwujajeczny |
2,6
|
| Makaron czterojajeczny |
2,8
|
Wg WHO dorosły człowiek powinien
średnio dostarczać swojemu organizmowi 20-40g błonnika dziennie,
trzeba jednak pamiętać że jest to wartość uśredniona. Panuje
tutaj prosta zasada, im więcej jesz tym więcej potrzebujesz
błonnika.
W przypadku konieczności zażywania
błonnika 'aptecznego' :)
Jedną łyżkę błonnika wypijać z
wodą, dodawać do jogurtów lub zjadać na sucho popijając
przynajmniej 0,5 litra wody.
Najlepiej zażywać go ok 1h przed
posiłkiem, w innym przypadku składniki odżywcze z pokarmu nie
zostaną do końca przyswojone.
Przyjmowanie błonnika w czystej formie
np. proszku, odczuwa się bardzo szybko. Jeżeli przyjmiemy go
zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, możemy mieć pewność, że w
ciągu 2- 3 dni nasze jelitka zostaną oczyszczone :) Nawet kiedy
nie mamy potrzeby przyjmowania go codziennie, zawsze warto raz bądź
dwa razy w miesiącu zrobić sobie takie 2-3 dni dodatkowej
suplementacji błonnikiem.
Wiem, że się powtarzam, ale
prawidłowo funkcjonujący ludzki organizm, sam pozbywa się toksyn,
a robi to przy pomocy jelit – zwłaszcza jelita grubego. Jeżeli,
nasza dieta jest uboga w błonnik i pojawiają się problemy z
wypróżnianiem, należy go natychmiast dostarczyć. Ponieważ
toksyny zalegające w jelicie zostają
ponownie przez nie wchłaniane, zamiast zostać wydalone, wędrują
sobie po naszych komórkach i 'sieją zło' :)
Jaki 'apteczny' błonnik polecam?
błonnik owsiany (S.P.R.P GAL
L.P.MŁ. Marek s.j.) - 150 g
błonnik 90 (Ekoprodukt) – 100
lub 200g
len mielony (Oleofarm) – 2x200g
– wprawdzie nie jest to czysty błonnik, ale zawiera go naprawdę
dużo, a oprócz tego ma wiele innych właściwości →
http://jakschudlam50kg.blogspot.com/2013/09/na-odchudzanie-siemie-lniane-i-len.html
Myślę, że nie warto przepłacać za
dodatki, których pełno w Xennach, Colonach i innych prawie
błonnikach :) Wiem, że mają gorsze działanie, bo je też zdążyłam
wypróbować w ciągu ostatnich 6 lat :)
Jak się przedstawia kwestia tabletek z
błonnikiem.. hmmm
szczerze mówiąc, nie najlepiej.
Przyjmowałam takie cudeńka zanim zaczęłam kupować proszki, ale
zupełnie na mnie nie działały, było dokładnie tak jak bez
błonnika.
Podsumowując, w moim przypadku po
wprowadzeniu do diety dodatkowego błonnika, zupełnie ustąpiły
bóle i krwawienia związane z wypróżnianiem, można powiedzieć
'ogólna ulga' :) Oczywiście proszek, tak jak obiecywano, pęcznieje
w żołądku i faktycznie daje uczucie sytości – przynajmniej na
jakiś czas.
Jedyna rada, jeżeli ktoś zdecyduje
się na przyjmowanie takiego produktu, to może lepiej niech zacznie
od weekendu :) Nie mam zielonego pojęcia, kto ma co w jelitach, ale
nie chcę później spotkać się negatywną reakcją, bo okaże się
że ktoś w ciągu 8h w pracy 3 spędził w WC :P
